就近期吃到的鳳梨酥,說說感想,
我個人很喜歡佳德的核桃鳳梨酥,
但這次中秋節沒有吃到T︿T,
以下就:舊振南、微熱山丘、紅鳳,說說我的食後感。
首先是舊振南的鳳梨酥,
個人感覺近幾年舊振南的糕餅有越來越進步,
以前我並不是很愛舊振南的,
他的鳳梨酥外層餅皮可以聞到奶香,
餅皮口感跟微熱山丘相比比較軟,
整體香氣偏向傳統鳳梨酥的香氣,
內餡的口感比較細緻,
仔細咀嚼才感受得到鳳梨纖維,
口味是偏甜但不會太過甜膩,
很好入口。
-- 偷渡一下個人覺得舊振南的核桃杏香酥很好吃XD
微熱山丘的鳳梨酥
長條狀的外觀
可以很明顯看到鳳梨纖維,
餅皮有芝士粉的香氣,
就好像麵包店的起司麵包外層烤過的香味,
餅皮口感比較紮實、略硬,
內餡口味較偏酸,
咀嚼過後,被果酸味刺激唾液分泌,
喜歡有明顯果酸香氣的大概會喜歡這一味。
紅鳳
透明包裝內有塑膠小盒子盛裝,
相對前面兩款,紅鳳的餅皮比較鬆,
帶有淡淡的芝士粉香跟奶味,
內餡可以吃到明顯的鳳梨纖維,
像是果醬含有果乾一樣,
一樣是明顯的鳳梨纖維,
但是紅鳳的內餡比微熱山丘較為濕潤,
仔細聞會聞到鳳梨的香氣,
微微的酸之後是淡淡的甜。
基本上甜度跟酸度介於舊振南與微熱山丘之間。
每個人的喜好都不一樣,
每個人對食物的感受也不一樣,
我只是針對我吃完的感覺來說說心得,
並沒有所謂比較好吃或比較難吃,
只有合不合口味而已,
依據自己的喜好去挑選就能吃得很開心。
-- 再來偷渡一下,
很久以前曾經手滑,在網路訂購了康鼎的綠豆皇,
一吃之下,真是太好吃拉~~
雖然這麼說好像有點誇張,
但我真的覺得很好吃阿,
冰冰的綠豆糕,綿密的口感,中層薄薄的乳酪,
不甜膩,
不會ㄍㄜˊ在嘴巴裡(有人知道我在說什麼嗎...)
送人倒是要注意保冰就是。